500 gr agua de coco
50 gr leche de coco
1/2 ud Glea
50 gr azúcar
5 gr Glicn
1. Calentar un tercio del agua de coco y el azúcar hasta llegar a 60ºC. 
2. Hidratar Glea en agua con hielo. 
3. Fundir la gelatina en el agua de coco caliente. Mezclar con el resto del agua y la leche de coco.
4. Mantener en congelador. Glicn nos aportará una descongelación más agradable en boca (por su PAC).