Características del fizzy
FizY posee un sabor neutro con un toque ligeramente cítrico, que permite combinarlo con multitud de sabores e ingredientes, desde lo más evidente (cócteles y bebidas refrescantes, frutas, sorbetes,…) a lo menos esperado (chocolates, caramelos, pralinés).
Aplicaciones
Este efervescente en polvo sirve para coctelería y todo tipo de bebidas sin alcohol, repostería y decoración de tartas.
Curiosidades
Producto que nos volverá a nuestra infancia. Fue integrada en el año 2006 en la gastronomía a partir de su incorporación a los descubrimientos anuales de El Bulli.
Dosificación
C/S
