Tradicionalmente, como figuran en otros apartados, las texturas crujientes existían en los crujientes farináceos (panes, galletas, hojaldres,…), las frituras (masa fritas), los caramelos (caramelo neutro, decorativo,…), los merengues secos,… En este apartado, figuran todos los ingredientes actuales para elaborar texturas crujientes fuera de estos recursos, y una familia imprescindible entre ellos: el Oblat. ¡Descubra nuevas formas de hacer crack!