100 gr salsa de soja
2 gr Skro
400 gr mantega
1. Turbinar la salsa de soja amb el Skro fins a hidratar perfectament i deixar reposar durant 15’.
2. Pomar la mantega i introduir en un bon de muntadora elèctrica.
3. Afegir la mescla de soja i Skro en forma de fil, barrejant sense parar amb les varetes a velocitat mitjana.
4. Servir a temperatura ambient.