200 gr oli 0,4
100 gr vinagre de poma
100 gr vi blanc
200 gr remolatxa liquada
10 gr sal
2 ut fulles llorer
4 ut branques farigola 
2 ut branques romaní 
2 gr pebre negre mòlt
45 gr SpmC
 
1. Escalfar el liquat de remolatxa amb les aromes i la sal fins que bulli. Retirar i refredar amb les aromes.
2. Colar per Claribag i barrejar-ho amb la resta dels ingredients.
3. Afegir el SpmC  i triturar amb batedora per integrar.
4. Colar el conjunt dins d’un sifó i carregar amb 2 càpsules.
5. Mantenir i servir en fred.