1. Barrejar el cacau i el sucre en un cassó de base ampla. Diluir amb part de l’aigua per assegurar que no es generin grumolls. Afegir la resta de l’aigua i escalfar fins a fondre completament el sucre.
2. Colar amb claribag i triturar el resultat (confirmant el pes: 1 L) amb Bble.
3. Quan estigui perfectament integrat, retirar les bombolles generades amb la màquina de buit i deixar reposar durant 15 minuts.
4. Airejar amb Foam Kit (sense la pedra). Paral·lelament, encendre els xips de fusta i introduir l’embocadura de Super Aladin a la barreja.

Servir les bombolles fumades immediatament.