200 gr anet fresc
c/s aigua
c/s Asac
600 gr aigua mineral freda
4 gr sal
12 gr Bble
1. Escaldar l’ anet en aigua bullint amb una punta d ‘ Asac fins que estigui ben verd. Bloquejar la clorofil·la en aigua amb gel.
2. Escórrer i barrejar amb l’ aigua mineral ben freda. Afegir de nou una punta d ‘Asac per a potenciar el color.
3. Triturar per obtenir un líquid verd intens.
4. Colar per Claribag, pesant el resultat per obtenir 600 gr.
5. Barrejar amb Bble triturant-lo durant 1 minut.
6. Retirar l’ aire creat amb la màquina de buit perquè quedi una barreja completament llisa, sense bombolles.
8. Donar un repòs de 10 minuts en refrigeració i airejar amb Foam Kit (sense la pedra).