Si bé la cocteleria va ser el gran terreny de l’execució clàssica -barrejat, no agitat- una revolució creativa i una demanda social més gran van ser els ingredients que van remoure la disciplina fins a trencar totes les seves limitacions. La cocteleria clàssica -el món de l’elegància, de les icones- està avui dia acompanyada de la cocteleria creativa: noves barreges, microdestil·leries, bitters elaborats, sifons, snacks, flamejats, osmosi inversa, nitrogen,… Per a tots aquells coctelers que treballen per agitar el seu món i portar al 100% la sorpresa i l’avantguarda, presentem a continuació els ingredients que els poden ajudar a marcar diferència.